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Salada de grão-de-bico com páprica

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de grão-de-bico com páprica — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de grão-de-bico
1/2 cebola (picada)
1 copo | copos de iogurte (natural)
1 dente | dentes de alho (amassado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica (picante)
sal (a gosto)
folha | folhas de manjericão (para decorar)

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Modo de Preparo

Deixe o grão-de-bico de molho de véspera.

Escorra e transfira para uma panela de pressão.

Cubra com água fria e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

Escorra e, com a ajuda de um pano, retire as cascas.

Polvilhe com o sal e junte a cebola. Mexa e reserve.

Misture o iogurte com o alho e a páprica.

Regue o grão-de-bico e sirva decorado com folhas de manjericão.

Modo de Preparo

Deixe o grão-de-bico de molho de véspera
Escorra e transfira para uma panela de pressão
Cubra com água fria e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão
Escorra e, com a ajuda de um pano, retire as cascas
Polvilhe com o sal e junte a cebola
Mexa e reserve
Misture o iogurte com o alho e a páprica
Regue o grão-de-bico e sirva decorado com folhas de manjericão

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Salada

Categoria Salada

Culinária Portuguesa

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