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Salada de frango com triguilho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1/2 xícara (chá) de trigo para quibe (trigo para quibe)
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250 gramas de peito de frango
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3 xícaras (chá) de caldo de frango
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1 colher (sopa) de cebola picada
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1 tomate sem pele e sem sementes picado
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2 talos de salsão (ou aipo) cortados em fatias finas
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1 salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (sopa) de suco de limão
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sal a gosto
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azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Deixe o triguilho de molho em água durante 15 minutos.
Escorra bem e reserve.
Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.
Deixe esfriar e desfie.
Em uma saladeira, misture o frango desfiado, o triguilho, a cebola, o tomate, o salsão e a salsa.
Tempere com o suco de limão, sal e azeite a gosto.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Portuguesa
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