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Salada de frango com triguilho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.3/5 - (12 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo para quibe (trigo para quibe)
  • 250 grama | gramas de peito de frango
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
  • 1 tomate (sem pele e sem sementes picado)
  • 2 talo | talos de salsão (ou aipo) (cortados em fatias finas)
  • 1 salsa (ou salsinha) (picada)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
  • sal (a gosto)
  • azeite de oliva (a gosto)
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Modo de Preparo

Deixe o triguilho de molho em água durante 15 minutos.

Escorra bem e reserve.

Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.

Deixe esfriar e desfie.

Em uma saladeira, misture o frango desfiado, o triguilho, a cebola, o tomate, o salsão e a salsa.

Tempere com o suco de limão, sal e azeite a gosto.

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Salada
Categoria Salada
Culinária Portuguesa

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