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Salada de folhas com mussarela da búfala

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Salada de folhas com mussarela da búfala — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 maço | maços de escarola (pequeno)
1 maço | maços de alface crespa (pequeno)
15 tomate cereja
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela de búfala (pequena)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de soja (torrada para salpicar)

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Modo de Preparo

Lave bem as folhas sob água corrente e escorra.

Numa saladeira, junte as folhas e o tomate.

Tempere com o sal e o azeite.

Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o salsão.

Se quiser, distribua por cima a soja torrada e polvilhe o orégano.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Lave bem as folhas sob água corrente e escorra
Numa saladeira, junte as folhas e o tomate
Tempere com o sal e o azeite
Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o salsão
Se quiser, distribua por cima a soja torrada e polvilhe o orégano
Sirva imediatamente

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Salada

Categoria Salada

Método de preparo Cru

Culinária Brasileira

CLAUDIA

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