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Salada de folhas com mussarela da búfala

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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 (Fabio Castelo/)
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Ingredientes
  • 1 maço de escarola pequeno
  • 1 maço de alface crespa pequeno
  • 15 tomate cereja
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela de búfala pequena
  • 1 xícara (chá) de salsão (ou aipo) picado
  • 1 xícara (chá) de soja torrada para salpicar
  • sal a gosto
Modo de preparo

Lave bem as folhas sob água corrente e escorra.

Numa saladeira, junte as folhas e o tomate.

Tempere com o sal e o azeite.

Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o salsão.

Se quiser, distribua por cima a soja torrada e polvilhe o orégano.

Sirva imediatamente.

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