Name: Salada de champignons chaude
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara | xícaras de cogumelo-de-paris; 1 xícara | xícaras de cogumelo shiitake (em fatias finas); sal (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico; 2 tomate cereja; 1 fatia | fatias de queijo de cabra (ou chèvre) (20 g); 5 folha | folhas de folhas (variadas); pimenta-do-reino (a gosto)

Salada de champignons chaude

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara | xícaras de cogumelo-de-paris
1 xícara | xícaras de cogumelo shiitake (em fatias finas)
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
2 tomate cereja
1 fatia | fatias de queijo de cabra (ou chèvre) (20 g)
5 folha | folhas de folhas (variadas)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Derrame o azeite em uma frigideira e deixe aquecer.

Junte os cogumelos e tempere com sal.

Frite até que dourem.

Acrescente o vinagre balsâmico e misture.

Reserve, mantendo em local aquecido.

Aqueça o forno a 200 ºC.

Corte os tomates-cereja ao meio e recheie cada metade com um pedacinho do queijo de cabra.

Leve ao forno até o queijo se derreter.

Monte a salada com as folhas, coloque os cogumelos mornos sobre a salada e decore com os tomates recheados.

Modo de Preparo

Derrame o azeite em uma frigideira e deixe aquecer
Junte os cogumelos e tempere com sal
Frite até que dourem
Acrescente o vinagre balsâmico e misture
Reserve, mantendo em local aquecido
Aqueça o forno a 200 ºC
Corte os tomates-cereja ao meio e recheie cada metade com um pedacinho do queijo de cabra
Leve ao forno até o queijo se derreter
Monte a salada com as folhas, coloque os cogumelos mornos sobre a salada e decore com os tomates recheados