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Salada de brotos com abacate
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1 colher (sopa) de suco de limão
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1/2 colher (sopa) de manjericão seco
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1/2 colher (sopa) de tomilho seco
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2 colheres (sopa) de alho em pó
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
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2 colheres (sopa) de cebola em pó
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1/2 colher (sopa) de manjerona seca
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3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
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1 broto de rabanete
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2 brotos de alfafa (ou de lentilha)
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1/2 abacate cortado em fatias
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1/2 xícara (chá) de tomate cereja
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alface lisa para forrar o prato
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, prepare o molho, misturando o suco de limão, o manjericão, o tomilho, o alho, o azeite, a cebola em pó, a manjerona, o shoyu e a pimenta-do-reino.
Em uma tigela média, misture obroto de rabanete e o broto de alfafa.
Junte o molho e misture bem. Tampe e deixe descansar por 1 hora.
Em uma saladeira, arrume as folhas de alface.
Em volta, disponha as fatias de abacate, distribua a salada e o tomate-cereja.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Salada, Vegetariano
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
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