Name: Salada de brotos com abacate
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (seco); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomilho (seco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alho (em pó); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (em pó); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjerona (seca); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 broto | brotos de rabanete; 2 broto | brotos de alfafa (ou de lentilha); alface lisa (para forrar o prato); 1/2 abacate (cortado em fatias); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate cereja

Salada de brotos com abacate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Salada de brotos com abacate — (Jorge Butsuem/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (seco)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomilho (seco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alho (em pó)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (em pó)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjerona (seca)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 broto | brotos de rabanete
2 broto | brotos de alfafa (ou de lentilha)
alface lisa (para forrar o prato)
1/2 abacate (cortado em fatias)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate cereja

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Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, prepare o molho, misturando o suco de limão, o manjericão, o tomilho, o alho, o azeite, a cebola em pó, a manjerona, o shoyu e a pimenta-do-reino.

Em uma tigela média, misture obroto de rabanete e o broto de alfafa.

Junte o molho e misture bem. Tampe e deixe descansar por 1 hora.

Em uma saladeira, arrume as folhas de alface.

Em volta, disponha as fatias de abacate, distribua a salada e o tomate-cereja.

Sirva em seguida.