Modo de Preparo

• Cozinhe as beterrabas com casca até que fiquem macias
• Escorra e descasque
• Corte em fatias e reserve
• Corte as cebolas em fatias e coloque em uma frigideira
• Junte o vinagre e o açúcar e aqueça ligeiramente
• Acrescente a beterraba, tempere com o sal e retire do fogo
• Deixe esfriar e polvilhe com a linhaça