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Salada de batata e salsicha schubling

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Salada de batata e salsicha schubling — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 batata (cozidas)
2 salsicha (grandes)
1/3 xícara | xícaras de cebola roxa (cortada em rodelas finas)
1/2 xícara | xícaras de pimentão vermelho (em conserva cortado em tiras finas)
4 folha | folhas de rúcula
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
1 pitada | pitadas de sal
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Corte a batata cozida em rodelas de 1,5 cm e depois ao meio.

Coloque as salsichas por 10 minutos em uma grelha até dourar.

Corte-as em fatias e misture com a batata, a cebola, o pimentão e a rúcula.

Em uma tigela pequena, adicione o vinagre e o sal.

Junte o azeite em fio, batendo sempre com um garfo, até ficar homogêneo.

Tempere a salada com esse molho e sirva.

Modo de Preparo

Corte a batata cozida em rodelas de 1,5 cm e depois ao meio
Coloque as salsichas por 10 minutos em uma grelha até dourar
Corte-as em fatias e misture com a batata, a cebola, o pimentão e a rúcula
Em uma tigela pequena, adicione o vinagre e o sal
Junte o azeite em fio, batendo sempre com um garfo, até ficar homogêneo
Tempere a salada com esse molho e sirva

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Salada

Categoria Salada

Método de preparo Cru

Culinária Japonesa

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