RECEITAS

Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de picles (picados)
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz integral (ou arroz comum cozido frio)
- 4 ovo (cozido duros picados)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo prato (ralado no ralo grosso)
- sal (a gosto)
- azeitona preta
- 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Em um prato grande, arrume os ingredientes de forma decorativa.
Começando com os picles no centro, coloque depois o arroz integral ao redor e, por último, os ovos cozidos e o salsão picados.
Faça pequenos montes com o queijo ralado e decore-os com a azeitona.
Salpique com sal e pimenta a gosto.
Sirva acompanhada da maionese colocada em uma molheira.
Esta receita pode ser preparada com antecedência.