Modo de Preparo

• Cozinhe o broto de feijão por 3 minutos em 1 litro de água fervente
• Escorra
• Distribua nos pratos individuais as folhas de alface e o broto de feijão
• Por cima, coloque o kani e os ovos
• Polvilhe com as nozes
• Para o molho, misture bem o azeite, a salsa picada, o sal e o suco de tomate
• Despeje o molho sobre a salada ou sirva numa molheira à parte