Ingredientes

• 8 folha | folhas de alface
• 150 grama | gramas de queijo chancliche (ou sírio)
• 2 cenoura (pequenas cortadas em tirinhas finas)
• 4 tomate (grandes, sem sementes e cortados em quatro)
• 1 pepino (pequeno e cortado em rodelas)
• 2 limão
• 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 maço | maços de hortelã (fresca)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)