Modo de Preparo

• Bata o manjericão com o azeite, o suco de limão, a água e o sal no liquidificador

• Numa tigela, disponha o tofu e derrame o molho sobre ele

• Distribua a castanha de caju e deixe marinar por cerca de 1 hora

• Numa saladeira disponha as folhas de alface e, por cima, espalhe o tofu com o molho

• Corte o tomate-cereja em quatro e decore a salada