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Salada com grãos de soja preta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Salada com grãos de soja preta — (/)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

10

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara | xícaras de soja preta (preta em grãos)
3 tomate (orgânicos)
1 pimentão verde (orgânico)
1 pimentão amarelo (orgânico)
1 cenoura (orgânica, média e ralada)
2 cebola (médias orgânicas)
cheiro-verde (a gosto)
azeite de oliva (extravirgem orgânico)
vinagre (de maçã a gosto)
gersal (a gosto)

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Modo de Preparo

Deixar a soja de molho em água fria por cerca de 4 horas. Escorrer.

Cozinhar em panela de pressão por 1 hora.

Escorrer e deixar esfriar.

Picar e misturar todos os ingredientes.

Temperar com azeite de oliva extravirgem orgânico, vinagre e gersal.

Modo de Preparo

Deixar a soja de molho em água fria por cerca de 4 horas
Escorrer
Cozinhar em panela de pressão por 1 hora
Escorrer e deixar esfriar
Picar e misturar todos os ingredientes
Temperar com azeite de oliva extravirgem orgânico, vinagre e gersal

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5/5 - (1 vote)

Salada

Categoria Salada

Culinária Francesa

CLAUDIA

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