Name: Salada com frutos do mar
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 grama | gramas de lula; 6 camarão rosa (médios limpos); 300 grama | gramas de polvo; 150 grama | gramas de cavaquinha (crustáceo) (sem casca); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 8 folha | folhas de alface; 12 folha | folhas de rúcula; 12 folha | folhas de agrião; 6 folha | folhas de endívia; 4 folha | folhas de alface frisée; 6 folha | folhas de alface crespa (roxa); 6 folha | folhas de radicchio; azeite de oliva (a gosto); ervas (picadas); limão (a gosto); sal (a gosto)

Salada com frutos do mar

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada com frutos do mar — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de lula
6 camarão rosa (médios limpos)
300 grama | gramas de polvo
150 grama | gramas de cavaquinha (crustáceo) (sem casca)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
8 folha | folhas de alface
12 folha | folhas de rúcula
12 folha | folhas de agrião
6 folha | folhas de endívia
4 folha | folhas de alface frisée
6 folha | folhas de alface crespa (roxa)
6 folha | folhas de radicchio
azeite de oliva (a gosto)
ervas (picadas)
limão (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Grelhe os frutos do mar na manteiga com um pouco de azeite e reserve.

Em uma tigela, coloque a alface, a rúcula, o agrião, a endívia, a alface frisée, a alface roxa e o radicchio.

Adicione a lula, o camarão, o polvo e a cavaquinha.

Acrescente azeite, limão e sal.

Salpique as ervas e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Grelhe os frutos do mar na manteiga com um pouco de azeite e reserve
Em uma tigela, coloque a alface, a rúcula, o agrião, a endívia, a alface frisée, a alface roxa e o radicchio
Adicione a lula, o camarão, o polvo e a cavaquinha
Acrescente azeite, limão e sal
Salpique as ervas e sirva em seguida