Name: Salada colorida de grão-de-bico
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de grão-de-bico (cozido); 1 manga (madura, cortada em cubos); 2 unidade | unidades de tomate (médios, cortados em cubos); 1/2 cebola roxa (pequena e picada em cubos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde (picado); 1 suco de limão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite; sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Salada colorida de grão-de-bico

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada colorida de grão-de-bico — Receita de salada de grão-de-bico (Vapza/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de grão-de-bico (cozido)
1 manga (madura, cortada em cubos)
2 unidade | unidades de tomate (médios, cortados em cubos)
1/2 cebola roxa (pequena e picada em cubos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde (picado)
1 suco de limão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em um recipiente grande, coloque o grão de bico cozido. Corte a manga, os tomates e a cebola conforme descrito acima. Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente para não amassar os ingredientes. Prove e, se necessário, ajuste os temperos, como mais limão, sal ou pimenta. A salada pode ser consumida imediatamente, mas os sabores ficam ainda melhores se ela descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

*Receita cedida pela marca Vapza