Ingredientes

• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (bem picada)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara | xícaras de cogumelo shiitake (em tiras)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de framboesa
• 1/4 xícara | xícaras de vinho branco (seco)
• 1 xícara | xícaras de caldo de carne
• 2 ramo | ramos de tomilho (desfolhados)
• 400 fatia | fatias de rosbife
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)