Name: Rosbife com molho de cogumelo
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1 kg | kgs de lagarto; sal (a gosto); 2 dente | dentes de alho (picados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina

Rosbife com molho de cogumelo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de lagarto
sal (a gosto)
2 dente | dentes de alho (picados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina

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Modo de Preparo

Tempere o lagarto com o sal e o alho.

Deixe descansar por 30 minutos para pegar o gosto do tempero.

Aqueça o forno a 220 ºC.

Besunte a carne com a margarina, coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto por 45 minutos, regando de vez em quando com o próprio caldo que se forma na assadeira.

Retire do forno, deixe esfriar e corte em fatias finas.

Modo de Preparo

Tempere o lagarto com o sal e o alho
Deixe descansar por 30 minutos para pegar o gosto do tempero
Aqueça o forno a 220 ºC
Besunte a carne com a margarina, coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto por 45 minutos, regando de vez em quando com o próprio caldo que se forma na assadeira
Retire do forno, deixe esfriar e corte em fatias finas