Name: Rolo de abobrinha
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 abobrinha (pequenas); sal (a gosto); 60 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (na temperatura ambiente); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomate seco (picado); azeite de oliva (a gosto); 1 colher (café) | colheres (café) de tomilho (picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

Rolo de abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 abobrinha (pequenas)
sal (a gosto)
60 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (na temperatura ambiente)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomate seco (picado)
azeite de oliva (a gosto)
1 colher (café) | colheres (café) de tomilho (picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento.

Polvilhe o sal e grelhe-as em uma frigideira antiaderente. Reserve.

Amasse o queijo com um garfo, acrescente o o tomate seco e tempere com o sal, o azeite e o tomilho.

Espalhe uma colher (chá) bem cheia do recheio sobre uma fatia da abobrinha grelhada.

Enrole a abobrinha não muito apertada e disponha-a em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Polvilhe um pouco do queijo ralado e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por três minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento
Polvilhe o sal e grelhe-as em uma frigideira antiaderente
Reserve
Amasse o queijo com um garfo, acrescente o o tomate seco e tempere com o sal, o azeite e o tomilho
Espalhe uma colher (chá) bem cheia do recheio sobre uma fatia da abobrinha grelhada
Enrole a abobrinha não muito apertada e disponha-a em uma assadeira forrada com papel-manteiga
Polvilhe um pouco do queijo ralado e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por três minutos
Sirva em seguida