Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 2 xícaras de água

• · 400 g de carne moída
• · Sal a gosto
• · Pimenta-do-reino a gosto
• · 2 dentes de alho picados
• · 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
• · 1 pitada de canela
• · 12 folhas de couve sem talo
• · 4 fatias de pão de forma sem casca
• · 6 colheres (sopa) de leite
• · 340 g de molho de tomate pronto

• Modo de fazer

• Em uma panela média com cesta para vapor, ferva a água

• Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, o alho, a casca de laranja e a canela
• Reserve
• Passe rapidamente as folhas de couve em água fervente
• Reserve
• Umedeça o pão no leite e amasse com as mãos até obter uma pasta uniforme
• Junte à carne e misture bem
• Divida em 24 porções iguais e envolva cada uma delas em metade de uma folha de couve, formando rolinhos
• Disponha-os na cesta para vapor, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de dez minutos
• Sirva com o molho de tomate quente