Name: Rolinho de carne
Total time: 40 min
Yield: 21
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 banana-da-terra; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de colorau (ou colorífico); 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 tomate (picados); 1 cebola (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 pimentão verde; 1 dente | dentes de alho (picado); 3 azeitona recheada; sal (a gosto); 4 ovo (batidos); pimenta-do-reino (a gosto)

Rolinho de carne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 banana-da-terra
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) | colheres (chá) de colorau (ou colorífico)
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 tomate (picados)
1 cebola (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 pimentão verde
1 dente | dentes de alho (picado)
3 azeitona recheada
sal (a gosto)
4 ovo (batidos)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Descasque e corte as bananas em 4 fatias.

Derreta a manteiga em metade do óleo.

Frite a banana até dourar e escorra.

Na mesma panela, ponha o óleo restante com o colorau e frite a carne.

Junte os ingredientes restantes, exceto os ovos, e cozinhe até o líquido evaporar.

Faça um anel com as fatias de banana, pondo uma sobre a outra.

Prenda com palitos e recheie com a carne.

Passe no ovo e frite antes de servir.

Modo de Preparo

Descasque e corte as bananas em 4 fatias
Derreta a manteiga em metade do óleo
Frite a banana até dourar e escorra
Na mesma panela, ponha o óleo restante com o colorau e frite a carne
Junte os ingredientes restantes, exceto os ovos, e cozinhe até o líquido evaporar
Faça um anel com as fatias de banana, pondo uma sobre a outra
Prenda com palitos e recheie com a carne
Passe no ovo e frite antes de servir