Modo de Preparo

• Tempere os bifes com o alho, o sal, a pimenta e o vinho

• Deixe descansar por 30 minutos

• Escorra e reserve o vinho

• Coloque sobre cada bife o bacon, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a abobrinha

• Enrole cada bife e amarre com barbante

• Arrume os rolinhos um ao lado do outro em uma panela

• Regue com o vinho reservado e leve ao fogo

• Quando o vinho ferver, acrescente o molho de tomate e cozinhe por 40 minutos