Modo de Preparo

• Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo

• Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal

• Bata o ovo ligeiramente e junte à massa

• Misture delicadamente

• Aqueça o óleo e, com a ajuda de 1 colher (sopa), pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula

• Frite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) até dourar de ambos os lados

• Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha

• Sirva em seguida