Name: Rocambole suíno
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de carne suína (moída); 2 ovo; sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (cozida em tiras); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Bacon (picado); pimenta-do-reino (a gosto)

Rocambole suíno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de carne suína (moída)
2 ovo
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (cozida em tiras)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Bacon (picado)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C.

Disponha a carne em uma tigela e junte um ovo, sal, pimenta, a farinha de rosca e a margarina.

Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

Abra a carne sobre um filme plástico e disponha a cenoura em tiras, o ovo cozido em fatias e o bacon.

Enrole como rocambole e transfira para uma assadeira untada.

Pincele o rocambole com o outro ovo batido e leve para assar até dourar a superfície.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C
Disponha a carne em uma tigela e junte um ovo, sal, pimenta, a farinha de rosca e a margarina
Misture com as mãos até formar uma massa homogênea
Abra a carne sobre um filme plástico e disponha a cenoura em tiras, o ovo cozido em fatias e o bacon
Enrole como rocambole e transfira para uma assadeira untada
Pincele o rocambole com o outro ovo batido e leve para assar até dourar a superfície