Name: Rocambole recheado com fígado de frango e queijo
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo (claras e gemas separadas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 1 pitada | pitadas de sal

Rocambole recheado com fígado de frango e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole recheado com fígado de frango e queijo — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo (claras e gemas separadas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione as 4 gemas uma a uma.

Junte a farinha, o fermento e o sal, misturando com uma colher de pau.

Despeje a massa sobre uma assadeira de 40 x 27 cm untada e enfarinhada.

Asse no forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 20 minutos ou até a massa começar a se desprender da borda.

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione as 4 gemas uma a uma
Junte a farinha, o fermento e o sal, misturando com uma colher de pau
Despeje a massa sobre uma assadeira de 40 x 27 cm untada e enfarinhada
Asse no forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 20 minutos ou até a massa começar a se desprender da borda