Name: Rocambole de tâmara seca e nozes
Total time: 45 min
Yield: 22
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 grama | gramas de farinha de trigo; 45 grama | gramas de açúcar; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 50 grama | gramas de manteiga (gelada, cortada em pedaços pequenos); 1 gema de ovo

Rocambole de tâmara seca e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole de tâmara seca e nozes — (Claudia Pinheiro/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

120 grama | gramas de farinha de trigo
45 grama | gramas de açúcar
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
50 grama | gramas de manteiga (gelada, cortada em pedaços pequenos)
1 gema de ovo

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Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque todos os ingredientes, exceto a gema, e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

Junte a gema e amasse rapidamente com as mãos.

Faça uma bola com a massa e reserve.

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque todos os ingredientes, exceto a gema, e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa
Junte a gema e amasse rapidamente com as mãos
Faça uma bola com a massa e reserve

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