Name: Rocambole de Laranja
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (reserve um pouco para polvilhar o pano); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca ralada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 6 unidade | unidades de ovo; farinha de rosca (para polvilhar); açúcar de confeiteiro (para decorar); 1 casca (de laranja em tiras)

Rocambole de Laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole de Laranja — (Marcelo Cabral/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (reserve um pouco para polvilhar o pano)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca ralada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
6 unidade | unidades de ovo
farinha de rosca (para polvilhar)
açúcar de confeiteiro (para decorar)
1 casca (de laranja em tiras)

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Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga.

Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.

Aqueça o forno em temperatura baixa (160 ºC).

Coloque a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar.

Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar.

Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo.

Retire o papel-manteiga.

Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole.

Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea
Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga
Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca
Aqueça o forno em temperatura baixa (160 ºC)
Coloque a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar
Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar
Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo
Retire o papel-manteiga
Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole
Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja