Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite, o óleo, as gemas, o arroz, o queijo, o sal e a farinha até obter uma massa cremosa

• Transfira a mistura para uma tigela

• Adicione o fermento e as claras

• Coloque numa assadeira média untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado

• Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C), até assar sem ressecar

• Desenforme sobre um pano levemente úmido e polvilhado com queijo

• Reserve