Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, tempere o peixe com o suco de limão, sal e o gengibre

• Em uma panela de cozimento a vapor, com água no compartimento inferior, arrume as folhas de espinafre

• Tempere com sal e polvilhe um pouco do coco

• Por cima, distribua os pedaços de robalo

• Sobre cada um deles, disponha uma rodela de limão

• Regue com o azeite e salpique o coco restante

• Deixe cozinhar em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por 25 minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, ele se separe em lascas