Modo de Preparo

• Em uma panela dissolva o caldo de legumes com a água e leve ao fogo

• Junte o leite e a margarina e deixe ferver

• Retire do fogo, junte a farinha e sem parar de mexer volte a panela ao fogo

• Cozinhe a massa até que se solte do fundo da panela

• Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse bem

• Em um recipiente misture o queijo branco, o presunto, o tomate, as folhas de manjericão, o azeite, o sal e a pimenta

• Modele os rissoles e recheie

• Feche apertando bem as bordas

• Empane os rissoles com o ovo e a farinha de rosca

• Frite em óleo quente, até dourar