Name: Risoto de tomate seco
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (picada); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (sem sal); 240 grama | gramas de arroz arbório; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 100 grama | gramas de tomate seco (em tirinhas); 200 grama | gramas de queijo cremoso

Risoto de tomate seco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (picada)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (sem sal)
240 grama | gramas de arroz arbório
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
100 grama | gramas de tomate seco (em tirinhas)
200 grama | gramas de queijo cremoso

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Modo de Preparo

Doure a cebola na manteiga sem deixar escurecer.

Em seguida, coloque o arroz, o caldo de galinha, parte dos tomates secos e um pouco de queijo.

Cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique al dente.

Quando o arroz estiver quase pronto, junte o restante dos tomates e o queijo restante.

No fim, coloque um pouco mais de manteiga, se necessário.

Polvilhe queijo ralado e sirva em seguida como prato único.

Modo de Preparo

Doure a cebola na manteiga sem deixar escurecer
Em seguida, coloque o arroz, o caldo de galinha, parte dos tomates secos e um pouco de queijo
Cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique al dente
Quando o arroz estiver quase pronto, junte o restante dos tomates e o queijo restante
No fim, coloque um pouco mais de manteiga, se necessário
Polvilhe queijo ralado e sirva em seguida como prato único