Modo de Preparo

• Tempere o frango com o suco de limão, sal e o alho

• Refogue a cebola no azeite e junte o frango

• Deixe dourar bem e retire do fogo

• Desfie o frango e devolva-o à panela

• Acrescente o tomate, a cenoura e cubra com água fria

• Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio

• Junte o palmito picado, o arroz e a ervilha

• Deixe aquecer e polvilhe cheiro-verde

• Sirva em seguida