Modo de Preparo

• Tempere o frango com o suco de limão, sal e o alho
• Refogue a cebola no azeite e junte o frango
• Deixe dourar bem e retire do fogo
• Desfie o frango e devolva-o à panela
• Acrescente o tomate, a cenoura e cubra com água fria
• Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio
• Junte o palmito picado, o arroz e a ervilha
• Deixe aquecer e polvilhe cheiro-verde
• Sirva em seguida