Name: Risoto de frango
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média e cortada em cubos pequenos); 2 dente | dentes de alho (picados); 2 tablete | tabletes de caldo de frango; 1 peito de frango (em cubos); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1 cenoura (média cortada em cubos pequenos); 1 tomate (sem pele e sem sementes picado); 1 pimentão vermelho (cortado em cubos); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 1/8 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1/8 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)

Risoto de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média e cortada em cubos pequenos)
2 dente | dentes de alho (picados)
2 tablete | tabletes de caldo de frango
1 peito de frango (em cubos)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1 cenoura (média cortada em cubos pequenos)
1 tomate (sem pele e sem sementes picado)
1 pimentão vermelho (cortado em cubos)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
1/8 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1/8 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)

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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Acrescente o caldo de galinha, o frango e frite-o até dourar.

Junte o arroz, a cenoura, o tomate, o pimentão e refogue por 2 minutos.

Adicione a água, misture tudo, tampe a panela e cozinhe durante 3 minutos, após o início da pressão.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, salpique a salsa e a cebolinha. Sirva logo em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Acrescente o caldo de galinha, o frango e frite-o até dourar
Junte o arroz, a cenoura, o tomate, o pimentão e refogue por 2 minutos
Adicione a água, misture tudo, tampe a panela e cozinhe durante 3 minutos, após o início da pressão
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
Abra a panela, salpique a salsa e a cebolinha
Sirva logo em seguida