Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e misture a abóbora
• Cozinhe de 2 a 3 minutos, mexendo sempre
• Adicione o caldo de legumes, o sal e deixe ferver
• Diminua o fogo e cozinhe até a abóbora ficar ligeiramente macia
• Aumente o fogo e, quando levantar fervura, coloque o arroz
• Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar al dente
• Desligue o fogo, misture a manteiga e o queijo
• Sirva em seguida