Modo de Preparo

• Frite a cebola na manteiga até dourar

• Junte o arroz e misture

• Adicione 1 xícara (chá) de leite e cozinhe, mexendo às vezes, até que ele evapore

• Coloque, aos poucos, o leite restante até o arroz ficar macio, mas firme

• Junte 3/4 de xícara (chá) do queijo ralado, tempere com o sal e misture

• Coloque o queijo restante e mexa

• Transfira para uma travessa

• Ponha lascas de parmesão, a sálvia e sirva