Name: Risoto Cia. das Índias
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 colher (chá) | colheres (chá) de curry (ou caril) (em pó); 1 envelope | envelopes de tempero (Cozinha & Sabor Tio João Risoto Primavera 175 g); 250 camarão (limpos, cozidos e congelados); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco (150 ml); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 maço | maços de salsinha (fresca picada)

Risoto Cia. das Índias

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Risoto Cia. das Índias — (Arroz Tio João/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (chá) | colheres (chá) de curry (ou caril) (em pó)
1 envelope | envelopes de tempero (Cozinha & Sabor Tio João Risoto Primavera 175 g)
250 camarão (limpos, cozidos e congelados)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco (150 ml)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 maço | maços de salsinha (fresca picada)

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Modo de Preparo

Aqueça o curry em fogo baixo por cerca de 1 minuto ou até liberar seu aroma.

Acrescente 650 ml de água, mexa bem e deixe a água ferver.

Adicione em seguida o conteúdo da embalagem de arroz e misture bem.

Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semi-tampada, por 10 minutos. Junte os camarões e mexa o risoto de 2 a 4 minutos, até que o camarão fique no ponto e o arroz al dente (cozido, porém ainda firme).

Finalize misturando o leite de coco e a manteiga. Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.