Name: Rigatone recheado com queijo e ervas
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 300 grama | gramas de macarrão rigatoni; sal (a gosto); óleo (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervas (salsa, sálvia e manjericão picadas); 300 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco ralado); 250 grama | gramas de queijo mussarela (ralado); pimenta-do-reino (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Rigatone recheado com queijo e ervas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rigatone recheado com queijo e ervas — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de macarrão rigatoni
sal (a gosto)
óleo (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervas (salsa, sálvia e manjericão picadas)
300 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco ralado)
250 grama | gramas de queijo mussarela (ralado)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Cozinhe o rigatone em água abundante, com sal e um fio de óleo, até ficar al dente.

Escorra e reserve.

No processador, bata as ervas, os queijos, o sal e a pimenta.

Com o auxílio de uma colher pequena, recheie os rigatones.

Em um refratário, distribua os rigatones recheados, despeje o molho branco (conforme receita) e polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até dourar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe o rigatone em água abundante, com sal e um fio de óleo, até ficar al dente
Escorra e reserve
No processador, bata as ervas, os queijos, o sal e a pimenta
Com o auxílio de uma colher pequena, recheie os rigatones
Em um refratário, distribua os rigatones recheados, despeje o molho branco (conforme receita) e polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até dourar
Sirva em seguida