Modo de Preparo

• Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

• Adicione o pimentão, os brócolis e o milho e refogue até os brócolis ficarem tenros

• Reserve

• Em um refratário grande, misture o molho de tomate, a ricota, o queijo cottage e o queijo parmesão

• Adicione a mistura de legumes e tempere com o sal e a pimenta

• Reserve

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra

• Coloque o macarrão no refratário com o molho e mexa delicadamente

• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos

• Polvilhe com a salsinha e sirva imediatamente