Médio
24
Culinária:
Italiana
Alergênicos:
Derreta o chocolate em banho-maria.
Junte a geleia, misture e reserve.
Peneire a farinha de trigo, o cacau, o açúcar e o sal em cima de uma superfície lisa.
Abra um buraco no meio, adicione 2 ovos e o azeite e misture com as mãos até obter uma massa lisa.
Faça uma bola e embrulhe em filme plástico.
Deixe descansar por 30 minutos.
Separe a massa em pequenas porções e estique-a com um rolo.
Corte em retângulos de 30 x 15 cm.
Distribua o recheio, com a ajuda de uma colher de chá, deixando distância de 4 centímetros entre cada porção.
Pincele o ovo batido nas bordas e entre os montinhos de recheio.
Dobre a massa e pressione as bordas para fechar bem.
Usando uma faca, recorte como um ravióli.
Leve uma panela ao fogo com 5 litros de água.
Quando ferver, cozinhe o ravióli por aproximadamente 2 minutos.
Retire com uma escumadeira e sirva em pratos grandes, decorado com o chocolate laminado e uma flor de nastúrcio.
Leia também no 
Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.
Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.
