Modo de Preparo

• Cozinhe o ravioli em bastante água com sal até ficar al dente

• Escorra e reserve

• Para fazer o molho, em outra panela, refogue a cebola com a manteiga em fogo médio

• Adicione o alho e as ervas mistas e deixe dourar bem

• Junte o tomate e mantenha em fogo baixo até secar

• Acrescente a cenoura, o salsão, a salsa, a cebolinha verde e o caldo de carne, misture e cozinhe em fogo médio até o tomate se desmanchar

• Coe numa peneira grossa

• Leve o molho novamente ao fogo, junte o mel, o sal e a pimenta

• Aqueça bem e despeje sobre o ravioli

• Salpique salsinha picada e queijo ralado antes de servir