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Rabanada com doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Rabanada com doce de leite — (Ana Cecilia Brignol/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

10

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2,5 litro | litros de leite
3 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de baunilha
100 vinho do Porto
pão francês (amanhecidos)
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela
1,5 kg | kgs de açúcar
doce de leite (a gosto)
sorvete (de creme para acompanhar)

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Modo de Preparo

Misture o leite com a baunilha e o vinho para fazer a marinada.

Corte os pães com 3 cm de espessura por 8 cm de comprimento.

Coloque-os no leite até encharcar e retire-os.

Esprema um pouco o pão para deixar pingar o excesso de leite e passe-os no ovo.

Salteie na frigideira com manteiga até dourar.

Faça o mesmo com o outro lado.

Empane na mistura de canela e acúcar.

Sirva as rabanadas com doce de leite e sorvete de creme.

Modo de Preparo

Misture o leite com a baunilha e o vinho para fazer a marinada
Corte os pães com 3 cm de espessura por 8 cm de comprimento
Coloque-os no leite até encharcar e retire-os
Esprema um pouco o pão para deixar pingar o excesso de leite e passe-os no ovo
Salteie na frigideira com manteiga até dourar
Faça o mesmo com o outro lado
Empane na mistura de canela e acúcar
Sirva as rabanadas com doce de leite e sorvete de creme

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Culinária Brasileira

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