Modo de Preparo

• Rale a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira)

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga, a mandioca, o açúcar e o coco ralado

• Coloque em uma forma com furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal

• Asse em banho-maria no forno, preaquecido, a 180 °C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo

• Sirva frio