Modo de Preparo

• Misture a farinha com o sal e o açúcar
• Junte a manteiga cortada em pedaços e amasse até formar uma farofa grossa
• Ponha o ovo e misture até desgrudar das mãos
• Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico
• Leve à geladeira por 10 minutos
• Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma
• Cubra com feijões e leve ao forno quente por 20 minutos
• Deixe esfriar e reserve