Name: Quiche de queijo
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada); 1 ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (bem gelada)

Quiche de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada)
1 ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (bem gelada)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Misture a farinha, o sal e a manteiga até virar uma farofa.

Faça uma depressão no centro e coloque o ovo e a água. Misture com um garfo.

Sove até obter uma bola de massa.

Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Com um rolo, abra a massa sobre o fundo da forma de 28 cm e forre o fundo e a lateral.

Fure a massa em vários lugares com um garfo.

Forre com papel-alumínio e asse por 15 minutos. Tire o papel e asse até dourar.

Tire o papel e asse até dourar. Retire do forno e reserve. Mantenha o forno aceso.

Modo de Preparo

Misture a farinha, o sal e a manteiga até virar uma farofa
Faça uma depressão no centro e coloque o ovo e a água
Misture com um garfo
Sove até obter uma bola de massa
Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C)
Com um rolo, abra a massa sobre o fundo da forma de 28 cm e forre o fundo e a lateral
Fure a massa em vários lugares com um garfo
Forre com papel-alumínio e asse por 15 minutos
Tire o papel e asse até dourar
Tire o papel e asse até dourar
Retire do forno e reserve
Mantenha o forno aceso