Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo e a manteiga
• Com as pontas dos dedos, misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea
• Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
• Com um rolo, abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30 cm com fundo removível
• Fure a massa com um garfo e forre toda a borda com tiras de papel-alumínio
• Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 15 minutos
• Retire do forno e reserve