Ingredientes

• 250 grama | gramas de trigo para quibe
• 3 cenoura (sem casca raladas)
• 1 tomate (grande picado)
• 1 cebola (média picada)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de hortelã (picada)
• 1 lata | latas de milho verde
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (fresca)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (sem caroço)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimentão vermelho (picado)
• 3 dente | dentes de alho (amassados e fritos)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
• sal (a gosto)