Name: Quibe labayne
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg | kgs de carne bovina (moída patinho ou coxão mole); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo (fino lavado); 1/2 cebola; 3 folha | folhas de hortelã (picadas); bahar (ou pimenta síria) (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada em cubinhos); sal (a gosto)

Quibe labayne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de carne bovina (moída patinho ou coxão mole)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo (fino lavado)
1/2 cebola
3 folha | folhas de hortelã (picadas)
bahar (ou pimenta síria) (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada em cubinhos)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta e passe-a no processador.

Misture a carne com o trigo e torne a passar no processador, com o restante dos temperos.

Com as mãos molhadas, modele pequenos quibes.

Faça um furo na extremidade e ponha um cubinho de manteiga no centro.

Feche os quibes e reserve.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta e passe-a no processador
Misture a carne com o trigo e torne a passar no processador, com o restante dos temperos
Com as mãos molhadas, modele pequenos quibes
Faça um furo na extremidade e ponha um cubinho de manteiga no centro
Feche os quibes e reserve