Modo de Preparo

• Lave o quiabo e seque-o com papel-toalha

• Elimine as pontas e corte-o em pedaços de 1 cm

• Tempere com o sal e a pimenta e reserve

• Bata os ovos com o leite e reserve

• Misture o fubá com a farinha e reserve

• Ponha o quiabo na mistura de ovo e mexa até que todos os pedaços estejam envolvidos

• Passe todos os bolinhos pela mistura de fubá e farinha

• Aqueça o óleo e frite os bolinhos de quiabo aos poucos por 2 minutos

• Escorra em papel-absorvente e sirva imediatamente