Modo de Preparo

• Lave bem os quiabos e corte suas extremidades

• Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto

• Junte o alho, o louro, a cebolinha, o tomate, sal e a carne

• Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia

• Abaixe o fogo, junte os quiabos, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem al dente