RECEITAS

Ingredientes
- 450 grama | gramas de damasco (seco)
- sal (a gosto)
- 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Em uma panela grande, cubra os damascos com água filtrada fervente e deixe de molho por 30 minutos. Descarte a água, leve ao fogo baixo e cozinhe até ficarem macios, mexendo sempre. Se começarem a grudar, acrescente um pouco de água. Transfira para o processador e bata com 1 ½ xícara de água, sal, o creme de leite e o mel. Volte o purê à panela, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem cremoso. Sirva quente.
*Receita por Bruna Branco