Modo de Preparo

• Descasque e cozinhe a batatas na água com sal até ficarem bem macias

• Escorra e passe no espremedor

• Em uma panela coloque a batata, a manteiga, o leite de coco, o leite, o sal e a pimenta

• Misture bem e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre

• Reserve

• Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a linguiça sem a pele e bem picada até dourar

• Sirva sobre o purê