Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes

• Coloque em uma panela com água fria e sal e cozinhe até que fiquem macias

• Dissolva a sopa no leite quente e reserve

• Passe a batata quente no espremedor e junte a sopa dissolvida no leite

• Tempere com sal e pimenta

• Mexa bem e veja a consistência

• Se o purê estiver muito grosso, adicione mais leite

• Se ficar líquido, devolva à panela e leve ao fogo para apurar

• Sirva